Talkootyöläisten vapaaliput:
Iltavuoro: 1 työvuoro = 2 vapaalippua,
2 työvuoroa = 2 vapaalippua + kausilippu
Alle 18-vuotiaat: 1 työvuoro = kausilippu
Päivävuoro: 1 työvuoro = 1 vapaalippu, 2 työvuoroa = vapaalippu + kausilippu
Kausilippu on henkilökohtainen, vapaalippu ei ole henkilökohtainen. Juhannusaatosta tulee lisäksi kaikille yksi ylimääräinen vapaalippu. Johtokunnan jäsenille kausilippu. Työvuorossa olevat talkoolaiset saavat nauttia veloituksetta makkaraa, kahvia, pullaa ja virvoitusjuomia (omantunnon mukaan).
Vastuuhenkilön tehtävät:
Edellisenä viikonloppuna:
Vastuuhenkilö kerää sunnuntaina pois edellisen tanssi-illan ilmoitukset ja vaihtaa tilalle oman iltansa tanssi-ilmoitukset (kyläranta ja satama, kylän ilmoitustaulut, Letkan seinä, mahdollisesti Toivakan K-Market / Sale ja menojen mukaan Joutsan ja Vaajakosken suuntaan).
Avainnippu vaihtuu seuraavalle vastuuhenkilölle.
Ennen tanssi-iltaa:
- Hanki Rysän kylmiön avain edelliseltä vastuuhenkilöltä. Laita päälle viimeistään tanssipäivän aamuna. Laita Rysän myyntitiskin kylmiöt hyvissä ajoin kylmenemään.
- Hanki makkarat, kahvit, maito, kerma, sokeri, sinappi, ketsuppi, karkit ynnä muut tarvittavat tarpeet. Tarvittavan määrän voi tarkistaa reissuvihkosta.
- Nuorisoseuralla on tili Toivakan K-Market, Toivakan Sale, Ruthin leipomo ja Kirjapaino Kari. Makkarat tilattava viimeistään tiistaina (Toivakan K-Market).
- Pullat + suolaiset tarjoamiset hoitavat kahviotyöntekijät. He ilmoittavat vastuuhenkilölle, mikäli eivät pysty jostain syystä tarjoamisia leipomaan. Vastuuhenkilö voi myös leipoa itse tarjoamisia. Kaikki tarjoamiset leivotaan laktoosittomana.
- Toimita vaihtokassat kullekin kassalle. Tarkista maksupäätteiden ja kassojen toimivuus, vie lipunmyyntiin ja Rysään. Illan päätteeksi kahvion kassan alle hyllylle ja jätä virrat päälle.
- Avaa ovet ja ulko wc:t, laita vedet ja lämminvesiboilerit päälle (kahvio wc, Rysä juomavarasto, naisten wc:t).
- Tarkista vessapaperin ja käsipyyhkeen riittävyys vessoissa (2 vararullaa/kohde) myös orkesterin takahuone.
Tanssipäivänä:
- Koristelee pöydät luonnonkukilla
- Avaa ovet orkesterille, yleensä orkesterit tulevat jo klo 18 tai aikaisemmin, soittavat usein kyläkännykkään saapumisajastaan
- Hoida orkesterille leivät, kahvit, teet ja pullat takahuoneeseen + mahdollisen raiderin vaatimat muut tarjoamiset
- Kirjaa ylös töihin tulleet työntekijät, ohjeista heidät, hoida nimilaput ja työasut (liikenteenohjauksessa huomioliivi, myös järjestyksenvalvojilla mieluiten järjestyksenvalvojaliivit, muut työntekijät punainen työliivi), varmista, että kaikille on nimilaput
- Huolehdi talkoolaisten tauoista Rysässä, kierrätä järjestyksenvalvojien tehtäviä
Tanssien jälkeen:
- Tarkista kaasun, wc- ja käsipaperin, makkarapaperin, mukien yms, kahvin, sinapin yms riittävyys seuraavaa kertaa ajatellen ja kirjaa ylös puutteet Letkan viestivihkoon. Kastele kukat.
- Huolehdi, että kaikki roska-astiat (myös wc:t) on tyhjennetty (mahdollisesti lajiteltu) ulkoroska-astioihin, jotka ovat aidan ulkopuolella.
- Lipunmyynnin maksupääte on siirrettävä kahvioon. Kaikkiin maksupäätteisiin tulee jättää virta päälle (pistoke seinään) päätteet raportoi yöllä klo 04
- Kassakoneet jätetään auki (mahdollinen varas ei riko koneita, kun etsii rahaa)
- Tarkista, että kaikki alkoholijuomat on siirretty Rysän kylmiöön ja ovet lukittu (kylmiö että varasto). Sammuta juomavaraston viilennys.
- Sammuta boilerit (pistoke irti seinästä) sulje vedet (sulkuhanat ulkona) ja lukitse ovet (huom! esiintymislavan takaulko-ovi oikealta sivulta)
- Ota kassapussit mukaasi ja toimita seuraavana päivänä kassakaapin ylläpitäjälle.
Seuraavana päivänä:
- Ota kaikista kassoista kassaraportti ja toimita kassakaapin ylläpitäjälle odottamaan kuljetusta.
- Kirjaa illan tapahtumat ja toimita viestivihko, avaimet ja kyläkännykkä seuraavalle vastuuhenkilölle.
Talkoolaiset
Ilmoita mahdollisimman pian illan vastuuhenkilölle, jos et pääse tulemaan työvuoroosi ja pyri hankkimaan sijainen tilallesi.
Järjestyksenvalvojat, liikenteen ohjaajat ja ovimiehet:
- Saapuvat paikalle viimeistään tuntia ennen tilaisuuden alkua
- Järjestyksenvalvojakortti oltava mukana!
- Mieluiten keltainen liivi päälle, joissain tapauksissa riittää järjestyksenvalvojan rintamerkki
- Lippuluukulla on hyvä olla kortillinen järjestyksenvalvoja ovimiehen parina
- Vähintään kaksi järjestyksenvalvojaa valvoo anniskelualueen portteja ja tarkastaa alaikäisen näköisiltä paperit. Huolehtivat lisäksi, ettei anniskelualueelta tuoda juomia anniskelualueen ulkopuolelle
- Yksi järjestyksenvalvoja mielellään liikenteenohjaajien kumppanina
- Vähintään kaksi järjestyksenvalvojaa kiertelee alueella valvoen yleistä järjestystä
- Järjestyksenvalvojat vaihtavat illan aikana tehtäviään kuitenkin niin, että anniskelualuetta ei saa koskaan jättää valvomatta
- Järjestyksenvalvojat tarkistavat illan aikana wc-paperien ja käsipyyhkeiden riittävyyden. Vilkkaina iltoina käsipyyheroskikset on tyhjennettävä ainakin kerran isoihin ulkoroskiksiin.
- Vilkkaina iltoina (juhannuksena) anniskelualueen sisäpuolella tulee olla yksi järjestyksenvalvoja, joka muiden tulee päästää illan aikana tauolle.
- 1 – 2 järjestyksenvalvojaa huolehtii esiintyjien työrauhasta / turvallisuudesta.
- Tupakointi on sallittu vain SAVUTUVASSA!
- Huolehtii, että tanssien jälkeen tanssipaikka on asianmukaisessa kunnossa ja että ketään juhlijoita ei jää tanssialueelle.
- Järjestyksenvalvojat auttavat alueen siivouksessa (roskakorien tyhjennys isoihin roskiksiin, tyhjien pullojen ja tölkkien keräys sekä Rysässä että parkkipaikalla)
- Alkoholin anniskelusäännöt ja järjestyksenvalvojan ohjeet Letkan ohjemapissa.
Rysän työntekijät:
- Saapuvat viimeistään tuntia ennen tapahtuman alkua.
- Täytä Rysän myyntialueen juomakylmiöt.
- Työntekijöiden pitää olla vähintään 16-vuotiaita (alle 18-vuotiaiden tulee olla täysi-ikäisen ohjauksessa ja valvonnassa koko ajan)
- Anniskelun voi aloittaa heti Rysän avauduttua, mutta se on lopetettava puoli tuntia ennen tapahtuman päättymistä ja annettava selkeä valomerkki.
- Myyntialueelle (jossa on kassat ja myytävät alkoholijuomat) ei saa päästää ketään, joka on alkoholin vaikutuksen alainen.
- Kaikki myytävät alkoholijuomat, tölkit ja pullot on avattava! Juomia ei ole pakko kaataa mukeihin, vaan mukit voidaan antaa asiakkaalle.
- Pitävät omalta osaltaan huolta siitä, ettei kukaan mene alkoholijuomien kanssa Rysän ulkopuolelle ja että sisäanniskelualueella ei saa tupakoida!
- Huolehtivat alueen siisteydestä. Erityisesti myyntitiskit tulee pitää kuivina ja siisteinä.
- Myytäviä alkoholijuomia ei saa säilyttää siten, että asiakas voisi niitä tiskin takaa napata. Kassakone on suljettava, kun maksu on vastaanotettu (sitä ei saa jättää auki illan ajaksi)
- Alkoholia ei myydä alaikäiselle (jos epäilet, pyydä todistamaan ikänsä henkilötodistuksella) eikä liikaa päihtyneelle.
- Noudatetaan alkoholilakia. Kysy tarvittaessa neuvoa anniskeluvastaavalta.
- Asiakas voi ostaa kerralla useampia juomia, mutta kohtuudella. Käytä maalaisjärkeä.
- Anniskeluvastaavan nimi on oltava henkilökunnan tiedossa tanssi-iltana ja nimi nähtävillä infotaulussa seinällä. Rysän anniskelualue on K-18.
- Alkoholin anniskelusäännöt Letkan ohjemapissa.
- Myynnin päätyttyä kerätään mukit, tölkit ja pullot pois. Pöydät pyyhitään. Tölkit ja pullot lajiteltava omiin palautuspusseihin.
- Kaikki alkoholijuomat siirretään Rysän kylmiöön myyntialueen juomakylmiöistä ja kummastakin sähköt pois (pistoke irti seinästä).
- Tyhjennetään roskikset isoihin ulkoroskiksiin.
Lipunmyyjä:
- Saapuu viimeistään tuntia ennen tapahtuman alkua.
- Tarkista lippujen hinta ja tanssien päättymisaika ennen lipunmyynnin aloittamista.
- Lipunmyynti tansseissa alkaa klo 20.00 ja loppuu puoli tuntia ennen tanssien päättymistä.
- Alennukset: kymmenen hengen ryhmä pääsee yhdeksän lipun hinnalla ja alle 12-vuotiaat pääsevät ilmaiseksi vanhempiensa seurassa (mutta vain tavallisiin tanssi-iltoihin)
- Tanssin taikaa -yhdistyksen jäsenille annetaan 1 euron alennus lipusta.
- Tarkemmat ohjeet vapaalipuista ja kausikorteista löytyvät lippukopista.
Kahviotyöntekijät ja makkaranmyyjät:
- Saapuu viimeistään tuntia ennen tapahtuman alkua.
- Kaikilla myyntipaikoilla oltava käsidesiä! Käsineitä.
- Tarkistavat, että kahvion wc:ssä on wc-paperia ja käsipyyhkeitä.
- Huolehtivat myyntipöytien järjestämisestä ja varmistavat pöytien siisteyden ennen tanssien alkua ja tanssien aikana.
- Makkaranmyyjät huolehtivat, että grilli ja grillausvälineet jäävät siistiin kuntoon seuraavaan kertaan.
- Makkaranmyyjät käyttävät pihtejä makkaroita käännellessä ja suojakäsineitä makkaroita käsitellessä.
- Siisteys ja hygieeniset työtavat ovat ehdottoman tärkeitä asioita asiakaspalvelussa ystävällisyyden ja iloisen mielen lisäksi.
- Käytä käsien desinfiointiainetta.
- Kaasupullojen säilytys kahviorakennuksessa henkilökunnan tiloissa, 1 tarvikevarastossa (ent. juomavarasto) ja 2 taukohuoneessa. Päärakennukseen niitä ei saa enää viedä.
- Kahvion astiat tulee olla pestyinä illan päättyessä, pöydät ja tasot pyyhittyinä, roska-astiat tyhjennettyinä ja lattia siistinä. Yli jääneet leivät tarjotaan talkoolaisille ja pullat laitetaan pusseihin ja varaston pakkaseen (merkitse pussiin päivämäärä).
- Vitriini sammutettava yöksi.
- Roskat viedään isoihin ulkoroska-astioihin (myös wc:stä)
Tärkeintä on hyvä asiakaspalvelu, iloinen tervehtiminen, hymy.
Siisti ja viihtyisä ympäristö saavat tanssijat tulemaan Letkalle myös ensi kesänä.
Kiitos, kun haluat osalta olla tekemässä yhdessä kanssamme leppoisaa ja miellyttävää tanssikesää.
Kyläkännykkä 040 5659 719 (kyläkännykkä on tanssi-iltana vastuuhenkilöllä)
Sivu päivitetty: 1.1.2023